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Kulinarik
Kulinarik
Ein gekochter Teigkloß, serviert mit angebratenem Speck und Kartoffeln – das ist Dithmarschens Nationalgericht "Mehlbüdel". An der Ostsee löffelt man "Snüsch", eine dicke Suppe aus Möhren, Bohnen, Erbsen und Kartoffeln. Schleswig-Holsteins traditionelle Küche ist gehaltvoll und lebt von dem, was die Landschaft hergibt. Schleswig-Holstein ist Spargelland und das Lauenburgische das größte Anbaurevier des Landes. Jährlich befindet sich der Lauenburgische Teller auf der Karte vieler Restaurants. Besonders beliebt bei Gourmets sind die Salzwiesenlämmer aus Nordfriesland, aber auch frischer Matjes aus Glückstadt, Helgoländer Knieper, echter Holsteiner Katenschinken und Eutiner Rosenlikör haben ihre Anhänger – und nicht zu vergessen: Lübecker Marzipan.
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20. - 23. Januar 2011
20. - 23. Januar 2011 Gourmet Festival Sylt
Auf Gourmet-Safari gehen, Rotwein und Schokolade naschen oder Weinraritäten probieren: Sylter Spitzen-Gastronomen laden auf die Genuss-Insel ein.
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März 2011
März 2011 Laboer Dorschtage
Genießen Sie die verschiedensten norddeutschen Spezialitäten der Gastronomen und feiern Sie mit den Meeresanglern aus ganz Deutschland.
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Mai - Juni 2011
Mai - Juni 2011 Fröhliche Aalwoche
Vier Tage lang wird in Haffkrug bei stimmungsvoller Musik zusammen mit Neptun und seinen Nixen gemütlich gefeiert.
Mai – Juli 2011 Nordfriesische Lammtage
Zahlreiche Veranstaltungen von der Käseherstellung über Bauernmärkte bis hin zum Treffen mit der Lammkönigin und Kunstausstellungen. Dazu kulinarische Angebote aus der Region.
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Juni 2011
Juni 2011 Glückstädter Matjeswochen
Mit dem „Matjesanbiss“ des Glückstädter Bürgermeisters werden die Matjessaison und das viertägige Fest in der Innenstadt eröffnet.
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Juli 2010
Juli 2010 Käse trifft Wein
Zusammen mit den Winzern von „Wein on Tour“ findet abends eine Verköstigung mit Eventcharakter statt. Es gibt ein Rahmenprogramm mit musikalischen Auftritten u.v.m...
Juli - August 2011 Probsteier Korntage
Strohfeste, Segelfahrten, Scheunenspaß – mehr als 50 kernige Veranstaltungen stehen auf dem Programm der Probsteier Korntage.
Juli bis Oktober 2010 Stiftungsland - Genießerland
Die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein bittet mit der Veranstaltungsreihe „Stiftungsland-Genießerland“ zu Tisch.
